|
|
Супчики - это не только полезное блюдо, но и быстрое в приготовлении :)
Голливудский супчик красоты :)
21.11.2006 в 09:30 •
5 комментариев • В избранное
Заговорила я тут с родственницей по поводу диет… И она мне выдала рецептик очень вкусненького и сытненького, как выяснилось, супчика :) Модели зарубежные перед серьезными показами, говорят, едят его с утра до вечера.
Итак, для супчика голливудского нам понадобятся: куриная грудка 2 шт, лук репчатый 7 шт, перец болгарский (желательно красный) 2 шт, зеленый горошек 1 банка, яблоко (покислее) 2 шт, масло сливочное, сливки
Отвариваем грудку в подсоленой воде (бульона надо 4 литра). В это время пассируем на сливочном масле лук, порезанный полукольцами. Когда лук почти готов, добавляем яблоко перетертое и еще чуточку (минуты 3 тушим).
Из бульона достаем курицу и мелко ее режем. В бульон высыпаем банку горошка и варим (минут 5-10). Далее в бульон с горошком высыпаем порезанную курицу, пассерованный лук с яблоком и порезанный полукольцами болгарский перец. После закипания варить еще минут несколько (чтобы болгарский перец стал чуть мягче, чем был :).
Суп готов :)
В тарелку, перед подачей на стол, необходимо добавлять сливки (по вкусу).
Приятного похудания :)
в жизни выглядит аппетитней :)
надо что ли фотик нормальный найти :)
Итак, для супчика голливудского нам понадобятся: куриная грудка 2 шт, лук репчатый 7 шт, перец болгарский (желательно красный) 2 шт, зеленый горошек 1 банка, яблоко (покислее) 2 шт, масло сливочное, сливки
Отвариваем грудку в подсоленой воде (бульона надо 4 литра). В это время пассируем на сливочном масле лук, порезанный полукольцами. Когда лук почти готов, добавляем яблоко перетертое и еще чуточку (минуты 3 тушим).
Из бульона достаем курицу и мелко ее режем. В бульон высыпаем банку горошка и варим (минут 5-10). Далее в бульон с горошком высыпаем порезанную курицу, пассерованный лук с яблоком и порезанный полукольцами болгарский перец. После закипания варить еще минут несколько (чтобы болгарский перец стал чуть мягче, чем был :).
Суп готов :)
В тарелку, перед подачей на стол, необходимо добавлять сливки (по вкусу).
Приятного похудания :)
в жизни выглядит аппетитней :)
надо что ли фотик нормальный найти :)
Солянка! Сборная мясная.
16.11.2006 в 19:11 •
4 комментария • В избранное
Классный супчик, и простой в приготовлении :)
Для приготовления Солянки нам необходимо: мясо бульонное (желательно с косточкой) 800гр, 1 почка (не обязательный ингридиент), соленые огурцы 3-4 шт, лук репчатый 5-6 штук, 2-3 ложки томатной пасты, зелень, лимон 1/4, оливки или маслины 1 банка, мясной набор (сосиски, карбонат, шейка, салями, колбаса вареная, копченая - все, что есть в холодильнике по кусочку)
Отвариваем мясо, вынимаем его из бульона. Всего бульона должно быть 4 литра. Отдельно отвариваем почку. Огурцы соленые режем тонкими палочками и тушим на сковороде с добавлением водички и чуть масла (тушить, пока не станут мягкими).
Лук режем полукольцами и пассеруем, как лук будет готов - добавляем томат-пасту и минут 5 тушим.
Отваренное мясо шинкуем маленькими брусочками, почку и весь мясной набор так же.
Оливки режем на кружочки, а соленую водичку из банки выливаем в бульон.
Ставим бульон на огонь и кипятим. В бульон кладем: пассерованный лук, протушенные огурцы, мясной набор (мелко порезанный), нарезанные оливки и очень мелко порезанный лимон.
Доводим до кипения. Суп готов :)
При подаче на стол добавить сметану и посыпать зеленью.
страшна как черт :)
в жизни она лучше :) честно
Для приготовления Солянки нам необходимо: мясо бульонное (желательно с косточкой) 800гр, 1 почка (не обязательный ингридиент), соленые огурцы 3-4 шт, лук репчатый 5-6 штук, 2-3 ложки томатной пасты, зелень, лимон 1/4, оливки или маслины 1 банка, мясной набор (сосиски, карбонат, шейка, салями, колбаса вареная, копченая - все, что есть в холодильнике по кусочку)
Отвариваем мясо, вынимаем его из бульона. Всего бульона должно быть 4 литра. Отдельно отвариваем почку. Огурцы соленые режем тонкими палочками и тушим на сковороде с добавлением водички и чуть масла (тушить, пока не станут мягкими).
Лук режем полукольцами и пассеруем, как лук будет готов - добавляем томат-пасту и минут 5 тушим.
Отваренное мясо шинкуем маленькими брусочками, почку и весь мясной набор так же.
Оливки режем на кружочки, а соленую водичку из банки выливаем в бульон.
Ставим бульон на огонь и кипятим. В бульон кладем: пассерованный лук, протушенные огурцы, мясной набор (мелко порезанный), нарезанные оливки и очень мелко порезанный лимон.
Доводим до кипения. Суп готов :)
При подаче на стол добавить сметану и посыпать зеленью.
страшна как черт :)
в жизни она лучше :) честно
